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北京方言:高深莫测的服务员
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1
  与同事到外地出差,当地的同事热情好客,当晚便在一特色酒店的包间设宴接风。男男女女十几个人落座后便不停的聊天,只有一个人在点菜。点好了,征求大伙儿意见:“菜点好了,有没有要加的?”。这种情况,我们在北京一般是让服务小姐把点过的菜名儿报一遍。
  于是一位北京的哥们儿说:“小姐,报报。”

  小姐看了他一眼,没动静。“小姐,报一下!”哥们儿有点儿急了。

  小姐脸涨得通红,还是没动静。

  “怎么着?让你报一下没听见?”哥们儿真急了。

  一位女同事赶紧打圆场:“小姐,你就赶紧挨个儿报一下吧,啊。”

  小姐嗫嚅着问:“那,那……就抱女的,不抱男的行吗?”

  “噗!”边上一位女同事刚喝的一大口茶全喷前卫身上了。十几个人笑做一团,小姐更是不知所措。


2
  上菜了,先上一个拌拉皮儿。一大盘拉皮儿端上来,接着是几碟儿配料、酱汁儿什么的。小姐上菜的时候没留神,一滴酱汁儿洒在一位哥们儿的裤子上了。那哥们儿也是成心逗闷子,假装阴沉着脸问小姐:“怎么办呀?”

  小姐很冷静地说:“怎么办都行。”

  “那你说怎么办?”

  “您想怎么办就怎么办?”

  “那你们这儿一般是怎么办的?”

  “要不俺帮您办?”

  “好呀。”

  只见小姐麻利的把几碟儿配料、酱汁儿一股脑倒在拉皮儿上,一手拿筷子,一手拿勺子,刷刷几下就拌好了。然后对那哥们儿说:“先生,拌好了,可以吃了。”

  哥们儿努着眼珠子瞪着那盘子拉皮儿半天没说话,另一位同事替他跟小姐说了声“谢谢”。


3
  上主菜了——烧羊腿,一大盘肉骨头,一碟子椒盐儿。一位北京哥们儿酷爱这口儿,毫不客气的抓起一羊腿,咔嚓就是一口,呱唧呱唧的大吃起来。

  小姐一见,说道:“先生,这个要蘸着吃。”哥们儿将信将疑的看了看小姐,又看了看当地的同事。

  当地的同事说:“蘸着吃好吃一些。”

  哥们儿于是拿着羊腿站起来,咔嚓又是一口。

  小姐赶紧过来问:“先生,您有什么需要吗?”

  “啊?没有啊。”

  “那请您坐下来吃。”

  哥们儿嘀咕着坐下来,看了看大伙儿,茫然若失。小心翼翼的把羊腿拿到嘴边,小心翼翼的咬了一口。小姐又说:“先生,这个要蘸着吃。”

  哥们儿腾地一下站起来,挥舞着羊腿怒气冲冲的嚷:“又要站着吃,又要坐着吃到底怎么吃!?


4
  酒菜满席,领导跚跚而来。满座起身相迎,一片寒喧之声。

  旁边侍宴的服务小姐甚美,新来,经验不丰,颇有些紧张。

  众人落座,有人招呼:“小姐,茶!”

  小姐忙近前用手指点:“1、2、3、4、5、6、7,共七位!”

  众人哂笑,领导补充曰:“倒茶!”

  小姐忙又“倒查”了一遍:“7、6、5、4、3、2、1,还是七位。”

  有人发问:“你数什么呢?”小姐犹豫了一下小声答道:“我属狗。”

  众人怒,急呼:“叫你们经理来!”,经理入,垂手讪笑,问:“诸位,传我何事?”

  领导曰:“别多问,去查查这位小姐年龄属相。”

  经理纳闷,依命而行,旋来回复:“18岁,属狗!”

  领导大笑,众人大笑。领导海量不做追究,众人雅量不便追究。

  小姐、经理如坠五里云雾。


5
  酒过三旬,上来一道菜:“清炖王八!”

  众人皆喜,然未忘规矩,有人以箸拨王八头曰:“领导动动,领导动动!”

  领导看着被拨得乱颤的鳖头,心中不悦,既不愿谐了此言的尾音又不愿违背了众人美意,于是乎持勺酌汤,曰:“好,好!大家请随意。”

  又有人奉称曰:“对----王八就该喝汤!”领导气得几乎喷饭。

  未几,汤将尽,有物圆圆浮出,问:“小姐,这是什么?”

  小姐忙答:“是王八蛋。”众人又惊喜:“领导先吃,领导先吃!”

  这次领导没听到“晦气”之言,甚悦,唤小姐:“给大家分分!”

 
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