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人肉包子变成“仁”肉包子
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近日网上有一条杭州的消息，说是在杭州一条著名的步行街上，出现了一家号称“孙二娘仁肉包子”的包子店。这名儿响，尽管“人肉”变成了“仁肉”，但叫上去还是一样，况且都是“孙二娘”开的。
类似的，就拿饭馆的名字来说，光是叫“水浒酒家”、“梁山酒家”的，我就不止看到过两三个，还有什么“孔乙己酒家”、“黄世仁家常菜”……有一回坐车，在一前不着村后不着店的地方，大树底下竟然还冒出一家“采花大盗”饭馆，兴奋得一车人直想进去探个究竟。
当然，“采花大盗”饭馆、“孙二娘仁肉包子”店之类，大都不过惹人一笑，当不得真。那家杭州的“孙二娘仁肉包子”不就没多少吃客吗？毕竟人还是不愿被做成“仁”的。可有的就不一样，前几年有地方出了几个什么“黑土地”、“大寨村”、“向阳院”的饭馆，火得不得了。开馆子的煞有介事，吃馆子的也满怀豪情。那开馆子的说叫这名是为了“回忆当年峥嵘岁月”，那吃馆子的也说来这吃是“找回逝去的青春”、“忆苦思甜”，还有的人一听这名就气得浑身发抖，仿佛又回到了那“十年”，一时间倒也热闹得紧。现在如何？开的照开，吃的照吃，没听说“向阳院”气死了人，也没见到“大寨村”复了辟。
不就是个饭馆嘛，哪有那么多阶级斗争好讲。实际上，叫这名完全是商人的小伎俩，是逗你看、逗你吃的，跟眼前这“孙二娘仁肉包子”是一路货色。如果这样说还不满意，我还可以提个醒，如今各地“毛家菜”挺兴旺的，开馆子的也都打着老人家的旗号，说这红烧肉是他老人家吃过的，这你信吗？
如果跟这些饭馆名字较真，我笃定你是吃力不讨好，浪费大好时光。“孙二娘仁肉包子”人们敢看不敢吃，那是这名太吓人；听说“黄世仁家常菜”被封了，那完全是因这名太龌龊，人们心里的善恶还是很分明的。
应该琢磨的倒是有些人为何喜欢叫这些名字。当然可以从商业角度去找答案。这几年有个新词叫“眼球经济”，或者叫“注意力经济”，大意是说，如果一个东西关注它的人多了，就会产生“商机”，就能带来“效益”。有的学者称这是“新经济”的一种特色。但我不明白的是，那些摆摊卖臭鱼烂虾的往往大声吆喝，人家那也是在吸引人们的眼球、吸引人们的注意力，为何他就不算“新经济”呢？近来我还注意到，别看那些卖的东西早已沦为“传统经济”了，那卖“传统经济”的人的吆喝，倒很有点“新经济”的架势。不信，看看北京当年那些在天桥吆喝的老人如今频频在电视上露面，表演“吆喝”，你就会咂摸出点滋味。
从“毛家菜”、“向阳院”、“孔乙己酒家”，到如今的“孙二娘仁肉包子”，还有什么革命老帅吃过的烧饼，照我看，都不过是吆喝的故伎，没啥新玩意儿。往浅说，是玩了个“花招”，往深说，不过是“傍名人”的传统心理在作怪。
春节几天闲来无事，抓了一本什么“文摘”看，竟然发觉一“奇文”。说中国人在吃上自古就喜欢往皇帝身上靠，比如汉高祖吃过的羊肉、隋炀帝吃过的狮子头。不仅喜欢靠，还不管这皇帝是明君还是昏君。在吃上，中国人的忠奸观念，可以说是彻底不分了。
这真有意思。 |
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