蔬菜类

? 广东话 国语 备注
? 绍菜 大白菜 英译是BOK CHOY，学名是“黄芽白”
? 椰菜 包心菜 英文是CABBACE，学名是“高丽菜”
? 芽菜 绿豆芽?
大豆芽菜 黄豆芽
? 通菜 空心菜 俗称“抽筋菜”
? 上海小白菜 青江菜?
信瓜 茄子?
凉瓜 苦瓜
? 马蹄 荸荠
? 豆角 长角
? 蕃薯 红薯
? 青椒 青辣椒
? 薯仔 马铃薯、土豆
? 豆仔 四季豆

? 下述的蔬菜名称是“国语”和“广东话”一致的：

? 西洋菜、韭菜、韭菜黄、油菜、红萝卜、白萝卜、椰菜花、洋葱。其中“芥兰”则有分别为“中国芥兰”(QUI LAN)和“西芥兰”(BROCCOLI)。

? 水果类

? 广东话 国语
橙 柳丁
? 蕉　　　　　香蕉
　 龙眼 　　　 桂圆?
菠萝　　　　凤梨
? 提子 葡萄干

肉、禽和海产类

? 广东话　　　国语
? 梅肉 　　　里肌肉
? 牛辗　　　　牛腱子
? 猪润　　　　猪肝
? 猪红　　　　猪血
? 猪利　　　　猪舌头
? 鸡翼　　　　鸡翅膀
? 鸡比　　　　鸡腿
? 鸡肾　　　　鸡肫子
? 带子　　　　干贝
? 鱼滑　　　　鱼浆
? 鱼蛋　　　　鱼丸?

　　中药类

? 广东话　　　国语
　 杞子　　　　构杞子
? 准山　　　　山药
? 元肉(龙眼干)桂圆肉
? 北芪(黄北芪)黄芪

? 调味品

? 广东话　　　国语
? 豉油　　　　酱油
? 烧酒　　　　米酒
? 豆粉　　　　太白粉
? 腐乳　　　　豆腐乳
? 肉丝　　　　肉松

? 其他

? 广东话 　　国语
? 公仔面　　　速食面(生力面)
? 油炸鬼　　　油条
? 煲　　　　　锅
? 粥　　　　　稀饭