乔仲山家做的馄饨很好吃，曾经因为许多宾客朋友前来求取食物而苦恼。一天，他在每位客人桌前先放好一张纸条，并且告诫各位说：“吃完后方可打开纸条。”客人吃完后打开一看，原来里面写着做馄饨的方法。客人大笑而去，从此便没有再来求取食物的人了。